La restauration scolaire, menu de la semaine

Le restaurant scolaire d’Ayen fonctionne désormais en deux services : les enfants de l’école maternelle déjeunent à 12h00 et ceux de l’école élémentaire à 12h 45.
Ceci permet aux enfants de déjeuner dans une ambiance plus calme et au personnel d’être plus attentif et disponible.
Prix du repas : 2,80 € par jour, payable à la fin de chaque mois.
En cas d’absence, fournir un certificat médical.

Semaine du 23 novembre  au 27 novembre 2020

Lundi :
Crêpes aux champignons
Sauté de porc au caramel
Riz
Cantal
Tarte au chocolat
Mardi
Soupe de légumes
Rôti de dinde
Purée de pois cassés et ses croutons à l'ail
Compote de pommes artisanale
Mercredi
Coleslow
Saucisses de boeuf
Légumes
Dessert de l'espace
Cake
Jeudi
Crudités
Pâté corrézien
Salade verte
Kiwi
Vendredi
Velouté de panais
Filets de saumon frais
Fondue de légumes
Emmental
Dessert
Tous les plats sont réalisés sur place (Ayen) avec des produits frais, sauf  ceux en italiques(produits congelés issus d'une pêche ou agriculture responsable)
Provenance des aliments :Poisson : Porc : M Roubinet Coubjours ; Compote artisanale : Lou Père Benoît Objat ; Dinde : Volailles du Périgord ; Boeuf : Ferme du moulin, M Vézine Ayen ; Poisson : le Goëland Perpezac le blanc 
Sous réserve de modification pour raison technique
Les Viandes bovines sont nées, élevées et abattues en France
SIVOM
Siège : Mairie d’Ayen – 28 Rue des Ecoles 19310 AYEN –
 : 05.55.25.10.22  : 05.55.25.61.82 sivom.ayen@orange.fr